Ideales para la gastronomía, los hornos combinados aportan más productividad, calidad y versatilidad a los más variados establecimientos. Con las funciones de aire caliente, vapor y vapor combinado, estos equipos permiten hornear, cocinar, freír, asar a la parrilla, cocinar al vapor y mucho más, todo con una calidad de sabor, textura, aroma y apariencia impecables.
Los hornos combinados Prática son fabricados de acero inoxidable, con aislamiento de alto rendimiento y uso eficiente de la energía.
Estos cuentan con control de la temperatura y la inversión de rotación de la turbina, lo que mejora la distribución del calor. Disponen de cámara de cocción con esquinas redondeadas, drenaje, sistema de canal recogegrasas y drenaje continuo en la puerta, lo que facilitan la limpieza.
Disponible en las versiones eléctricas o de gas.
Línea C-MAX
La línea C-MAX es la solución para quien busca productividad y versatilidad, atendiendo desde pequeños bistrós y restaurantes, hasta grandes industrias de alimentos. El equipo posee exclusivas tecnologías para desempeños de altísimo estándar y fácil operación.
Los sistemas Ecopower y Steam Power garantizan bajo consumo energético con el reaprovechando del calor de la cámara. El horno, además, cuenta con programación de hasta 500 recetas, además de función específica para higienización.
Línea TSi
La línea TSi - Technicook System Intelligent, es la Central de Cocción Inteligente de Prática. La perfecta combinación de sofisticación con la practicidad que su cocina precisa. Posee sistema operacional optimizado para realizar diversas recetas diferentes con un simple toque, elevando su productividad con la interfaz más intuitiva del mercado.
Equipada por un exclusivo sistema Ecopower, la línea fue totalmente proyectada para proporcionarle el mejor desempeño con economía y calidad.
Línea Gourmet
La línea Gourmet de Prática presenta equipos con todas las funcionalidades de un horno combinado programable de última generación, con el menor uso de espacio.
Equipos versátiles y destinados para preparaciones de alta calidad, asan al horno, fríen, asan a la parrilla, gratinan, regeneran, cocinan con vapor, asan con vapor, hacen cocción nocturna, entre otras aplicaciones.
Accesorios
Utilizado para mejorar al máximo la eficiencia de los hornos combinados.
