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Hornos de Panadería

E650 Programable

¡Alta capacidad para su producción!


Capacidad:

  • Productos altos: 16 bandejas 60x80cm;
  • Productos bajos: 25 bandejas 60x80cm.


Voltaje: 220V trifásico / 380V trifásico.


Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 2138mm x 1144mm x 1839mm.

Productividad

Produce los panes franceses, los panes especiales y los productos de confitería en poco tiempo, ideal para panaderías más grandes e industrias de panadería.

Más comodidad y estandarización

Permite programar hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una, incluido el paso de precalentamiento.

Calidad en el resultado

Proporciona horneado uniforme y de calidad a los productos, gracias a la distribución de calor de las turbinas y los precisos controles de inyección de vapor y control de humedad.

Fácil de operar: tiene un panel de pantalla táctil simple e intuitivo.

Dispone de conexión USB: para importar y exportar recetas.

Controles precisos de inyección de vapor y humedad.

  • Características del producto


    • Almacena 100 recetas con hasta 4 pasos cada una, más un paso de precalentamiento;
    • Conexión USB para importar y exportar recetas;
    • Control de temperatura de 50°C a 250°C.
    • Construidos de acero inoxidable;
    • Aislamiento de alto rendimiento;
    • Patas ajustables;
    • Calentamiento por resistencias blindadas para los modelos E250 y E650;
    • Calentamiento por quemadores atmosféricos e intercambiadores de calor para el modelo G250;
    • Sistema de convección de aire forzado a través de turbinas radiales, con sistema de inversión para los modelos E250 y G250;
    • Sistema de convección de aire forzado a través de 3 turbinas radiales, con sistema de inversión para el modelo E650;
    • Función: Convección off para repostería;
    • Función de control de humedad durante el paso;
    • Puerta con doble vidrio templado que facilita la limpieza;
    • Vapor generado por inyección de agua al inicio del paso;
    • Sistema de iluminación de cámara;
    • Uso eficiente de la energía.

Accesorios Opcionales

Campana

Sin sistema de escape.

Información

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