Horno de convección programable E500 PRG

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Hornos de Panadería

E500 Programable

¡Alta capacidad para su producción!

Capacidad:

Productos altos: 12 assadeiras 60x80cm;
Productos bajos: 18 assadeiras 60x80cm.

Voltaje: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 1788mm x 1031mm x 2012mm.

Solicita una cotización

Un montón de panecillos están colocados uno encima del otro sobre una mesa.

Productividad

Produce los panes franceses, los panes especiales y los productos de confitería en poco tiempo, ideal para panaderías más grandes e industrias de panadería.

Más comodidad y estandarización

Permite programar hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una, incluido el paso de precalentamiento.

Una hogaza de pan está sobre una tabla de cortar al lado de rebanadas de pan.

Calidad en el resultado

Proporciona horneado uniforme y de calidad a los productos, gracias a la distribución de calor de las turbinas y los precisos controles de inyección de vapor y control de humedad.

Una mano está haciendo un signo de paz con sus dedos.

Fácil de operar: tiene un panel de pantalla táctil simple e intuitivo.

Un icono de unidad flash USB azul sobre un fondo blanco.

Dispone de conexión USB: para importar y exportar recetas.

Un icono azul de una nube con una flecha apuntando hacia arriba.

Controles precisos de inyección de vapor y humedad.

Características del producto
- Almacena 100 recetas con hasta 4 pasos cada una, más un paso de precalentamiento;
- Conexión USB para importar y exportar recetas;
- Control de temperatura de 50°C a 250°C.
- Construidos de acero inoxidable;
- Aislamiento de alto rendimiento;
- Patas ajustables;
- Calentamiento por resistencias blindadas para los modelos E250 y E650;
- Calentamiento por quemadores atmosféricos e intercambiadores de calor para el modelo G250;
- Sistema de convección de aire forzado a través de turbinas radiales, con sistema de inversión para los modelos E250 y G250;
- Sistema de convección de aire forzado a través de 3 turbinas radiales, con sistema de inversión para el modelo E650;
- Función: Convección off para repostería;
- Función de control de humedad durante el paso;
- Puerta con doble vidrio templado que facilita la limpieza;
- Vapor generado por inyección de agua al inicio del paso;
- Sistema de iluminación de cámara;
- Uso eficiente de la energía.

Accesorios Opcionales

Información

Un logotipo azul y blanco sobre un fondo blanco.

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Características del producto