Hornos Combinados
Rotisserie Gourmet
¡Irresistible para los clientes, indispensable para las ventas!
Capacidades:
Exhibición de asado gourmet: 12 pollos enteros (ejemplo)
C-MAX 6 Gourmet: 6 GN 1/1 x 65 mm
Voltajes:
Asado Gourmet Display: 220 V monofásico.
C-MAX 6 Gourmet: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.
Campana gourmet: 220 V monofásica.
Dimensiones del conjunto (alto × ancho × fondo): 2219 mm x 660 mm x 741 mm.
C-MAX 6 Gourmet – Prepara con versatilidad, productividad y calidad
- Prepara asados, frituras, planchas, gratinados, guisos, panes e incluso postres
- Saca el máximo partido a cada alimento. Ten asados con más peso, jugosidad y en el punto que quieras
- Prepara hasta 12 pollos en 55 minutos
Expositor Gourmet Roast –
Presente de forma más atractiva
Desarrollado especialmente para resaltar las principales cualidades de los productos, el expositor es la solución ideal para la venta al contado a los clientes.
- Visión de 360°
- Vidrio templado antivaho
- Iluminación especial
- Soporte giratorio
Campana – Aporta más seguridad y bienestar
De funcionamiento silencioso y automático, la Gourmet Coifa capta y filtra los vapores, humos y grasas de las preparaciones, con la ayuda de 4 filtros:
- Inercial: contención de llama y condensación de vapor
- Malla: retención de grasa
- Hepa: captación de partículas e impurezas
- Carbón activado: retención de olores
Producción y exposición en el mismo m².
Exposición segura hasta 6 horas:
con temperaturas superiores a 80°C en el display.
Misma rejilla utilizada para producir y exhibir:
permite una transferencia rápida del horno combinado a la exhibición.
Accesorios Incluidos
Accesorios Opcionales
Gastronorms (GNs)
