Amasadoras
AE40
Parte importante de la producción, las amasadoras espirales son equipos que aportan más automatización y calidad a la producción de masas de panificación.
Capacidad:
- Máximo: 40kg de massa;
- Mínimo: 4kg de massa;
- Hasta 615 panes con 65g cada a la vez.
Voltaje: 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 1250mm x 633mm x 970mm.
Tu pasta con más rendimiento y homogeneidad
En las amasaderas AE, los ingredientes se incorporan con mayor eficacia e hidratación, gracias al espiral cerca de la sartén y al separador, que favorecen una mejor absorción del agua por parte de la harina y evitan que la masa se sobrecaliente.
Más practicidad y ergonomía
Gracias a la programación del proceso de batido, que permite seleccionar hasta dos velocidades diferentes que se pueden cambiar durante el proceso.
Panel digital: permite una fácil programación de los procesos.
Bloqueo de seguridad: detiene el equipo en caso de que se levante la rejilla durante el proceso.
Información
