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Speed Ovens

Rocket Express

¡Acabado perfecto en un solo toque!



Capacidad: 21 litros.


Voltaje: 220 V monofásico.


Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 636 mm x 532 mm x 806 mm.

Más agilidad en el servicio

Prepara productos refrigerados hasta 20 veces más rápido que los métodos convencionales.


Ejemplos: sándwich en 40 segundos, mixto caliente en 40 segundos, papa rellena en 60 segundos.

Resultados de calidad

Proporcionado por un control preciso de la temperatura y los niveles de aire y microondas.

Uso rápido y práctico

Las recetas se activan con solo dos toques, en un panel de pantalla táctil fácil de operar.

Más estandarización

Guarde hasta 1024 recetas con hasta 8 pasos cada una y obtenga siempre resultados estandarizados y perfectos.

Conectividad con la Plataforma IoK

Conecta tu Rocket Express a una computadora a través de Wi-Fi y administra grupos y recetas muy fácilmente, además de recibir siempre nuevas actualizaciones de software gratis.

Fácil de operar: tiene un panel de pantalla táctil simple e intuitivo.

Sistema sin ventilación: sin sistema de escape, fácil instalación y ahorro de espacio.

Conexión USB: le permite actualizar el software del horno e importar/exportar recetas e informes HACCP.

Sin orificios laterales: se puede colocar cerca de las paredes.

Guía de limpieza diaria: un recorrido detallado directamente en la pantalla, con texto, imágenes y videos.

  • Características del producto


    Operación


    • Control de temperatura de 30 °C a 280 °C.
    • Almacena hasta 1024 recetas, con 8 pasos cada una, divididas en 16 grupos.
    • Conexión USB.
    • Control independiente de velocidad de aire, temperatura y microondas.
    • Guía de limpieza diaria.

    Estructura


    • Construido 100% en acero inoxidable.
    • Aislamiento térmico eficiente.
    • Filtro fácil de quitar, no requiere intervención técnica.
    • Pies niveladores.
    • Permite el uso de utensilios metálicos.
    • Sin orificios laterales, se puede colocar cerca de las paredes.
    • 1 año de garantía en piezas y mano de obra (excepto elementos de desgaste normal).

Accesorios Incluidos

Speed Grill

Hoja versátil de dos caras. Lado liso o con marcas de parrilla.

Cesto antiadherente

Indicado para el acabado de snacks, panes rellenos y tartas.

Pala Express

Ideal para manipular con seguridad los alimentos dentro del horno.

Accesorios Opcionales

Oven Cleaner*

Ideal para la limpieza de hornos de la línea Speed Oven. Elimina la suciedad de los alimentos secos y disuelve la suciedad grasosa y carbonizada.

Oven Protector*

Ideal para la limpieza de hornos de la línea Speed Oven. Elimina la suciedad de los alimentos secos y disuelve la suciedad grasosa y carbonizada.

*Consulte la disponibilidad de este producto para su región

Información

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