Hornos de Panadería
HPE120 Programable
¡Monta un espectáculo de productividad frente a la tienda!
Capacidad: 4 bandejas de horno de 58x70cm.
Producción: hasta 120 panes franceses crudos de 65 g por ciclo.
Voltaje: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 600 mm x 905 mm x 1227 mm.
Más comodidad y estandarización
Permite programar hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una, incluido el paso de precalentamiento.
Calidad en el resultado
Proporciona horneado uniforme y de calidad a los productos, gracias a la distribución de calor de las turbinas y los precisos controles de inyección de vapor y control de humedad.
Productividad
Con la capacidad de hornear hasta 120 hogazas de pan por ciclo, la HPE120 lleva las producciones a un nivel profesional.
Muy atractivo
CCon vista interior completa, diseño moderno e iluminación especial, la HPE120 es ideal para hornear productos frente a la tienda, frente a los clientes.
Fácil de operar: tiene un panel de pantalla táctil simple e intuitivo.
Compacto: se puede colocar fácilmente frente a la tienda.
Dispone de conexión USB:
para importar y exportar recetas.
Controles precisos de inyección de vapor y humedad.
Operación
Estructura
Accesorios Opcionales
Molde para hornear 58x70cm
Grandes resultados en la preparación de panes y baguettes franceses.
Base de acero inoxidable
Ideal para posicionar el HPE120 con mayor visibilidad para los clientes y ergonomía para los empleados.
Campana del condensador
Captura los vapores generados por el horno y los transforma en agua, evitando que el ambiente se sature de humedad.
Información
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