Equipos de Panadería
GAP800
Equipo que une los procesos de división, modelado y distribución, realizando todo de forma automatizada y generando mucha productividad, estandarización y rendimiento en la producción.
Capacidad:
Producción:
Voltaje: 220V monofásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad):
1600mm x 835mm x 2480mm.
Alta productividad y estandarización
Gracias a su operación 100% automatizada, todo lo que tiene que hacer es ajustar el corte y la longitud de los panes, alimentar la barra de masa (embira) al GAP400 y recoger los panes ya formados en la cinta transportadora.
Colección práctica y adaptable
La distribución de los panes ya modelados se realiza mediante un transportador de salida de 1m con regulación de velocidad. Esto facilita el cobro y permite personalizar la distribución según el número de operadores disponibles.
Dispone de 7 cortadores: que permiten estandarizar el corte y diversificar los tamaños.
Dispone de control de velocidad de corte y producción.
* OBSERVACIÓN: el porcentaje de agua sobre el peso de la harina varía según el tipo de materia prima y el proceso utilizado.
Información
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